Jakie maszyny wybrać do wyposażenia linii do produkcji ciastek?

Konkurencja w branży piekarniczej i cukierniczej nieustannie rośnie. Kolejne piekarnie czy cukiernie otwierają się przy deptakach, na osiedlach czy w parkach. Nic dziwnego, bo mało kto wyobraża sobie poranną kawę czy popołudniową herbatę bez ulubionej drożdżówki czy ciastka. Mimo iż w sklepach można dostać różnorakie czekolady czy batoniki, znaczna część łasuchów częściej sięga po słodkie wypieki. Ich wybór jest z resztą bardzo imponujący. Ciasteczka kruche, bezowe, kokosanki, muffiny, nadziewane, dekorowane... Wymieniać można naprawdę długo. Aby wszystkie te propozycje mogły powstać, potrzebne jest odpowiednie wyposażenie cukiernicze.

Jednymi z najlepszych na rynku są maszyny do wypieku ciastek marki Hasborg. To polskie przedsiębiorstwo, funkcjonujące w branży od wielu lat. Dziś firma należy do ścisłego grona światowych producentów wysokiej klasy maszyn do wypieku słodyczy. Przedsiębiorstwo wyznacza standardy, tworząc wysoce zaawansowanie technologicznie automaty do formowania, piece czy oblewarki. Jedną z maszyn, która może pracować w linii produkcyjnej, jest nowoczesna oblewarka Crealine. Produkt ma zastosowanie zarówno przy pracy z czekoladą, jak i wyrobami czekoladopodobnymi.
Zadaniem tego elementu linii Crealine jest oblewanie ciastek czekoladą. Może polewać wypiek zarówno w całości, jak i tylko od spodu lub tylko od góry https://www.hasborg.pl/filtr/zastosowania/oblewanie-ciastek-czekolada-polewa-pomada-cukrowa/27.html
W wyposażeniu oblewarki znajduje się system przeznaczony do zdmuchiwania nadmiaru polewy z powierzchni ciastka, a także moduł do ustawiania wibracji stołu. Dodatkowo, funkcje maszyny wzbogacono o opcję dekoratorki rodzaju Zig-Zag, która daje ogromne możliwości dekoracyjne wypieków.
Charakterystycznym dla oblewarki jest fakt, że może ona pracować z taśmowym oraz siatkowym rodzajem stołu roboczego. Oblewarka Crealine została zaprojektowana tak, by można było szybko podmienić stół i przestawić funkcje, bez tworzenia przestoju w produkcji. Dodatkowo, wyjeżdżająca wanna umożliwia sprawną wymianę polewy na inną. Warto nadmienić, że w oblewarce zastosowano ruchome części, dzięki czemu z łatwością można czyścić zabrudzone elementy.
W wyposażeniu Crealine zastosowano 7-calowy dotykowy panel LCD. Tak, jak w przypadku pozostałych maszyn Hasborg, mamy tu także wielojęzyczne menu i niezwykle łatwe w nawigacji menu, pozwalające na zarządzanie wszystkimi ustawieniami urządzenia. Aby usprawnić pracę, ustawienia można zapisywać na kartach SD i korzystać z nich bez konieczności częstego zmieniania ustawień.
Innowacyjna oblewarka Crealine dostosowana jest do ciągłej pracy z tunelami chłodniczymi Crealine oraz kociołkami do roztapiania czekolady lub polewy i modułami do podawania wybranej polewy wprost do wanny. O trwałości maszyny świadczy wysokiej jakości stal nierdzewna AlSl 304, zastosowana do wyrobu całej konstrukcji. Produkt wyposażono w specjalną wannę na kółkach, które ułatwiają wysuwanie elementu z oblewarki i utrzymanie go w czystości. Wspomniana wanna umieszczona jest w sąsiedztwie płaszcza wodnego i pompy. Co więcej, urządzenie posiada czujnik temperatury w płaszczu wodnym, który jest zintegrowany z grzałką. Wyposażenie oblewarki obejmuje również mieszadło, wymienne stoły (taśmowy i siatkowy), wentylator, trzy funkcje oblewania oraz moduł pozwalający zdmuchiwać nadmiar polewy. Każda z nowoczesnych maszyn Hasborg posiada połączenie WiFi z serwisem. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek usterek, specjaliści dokonają naprawy zdalnie, bez konieczności wyjeżdżania do klienta.
Oblewarka Crealine jest doskonały wyborem, jeśli szukasz niezawodnej i energooszczędnej maszyny, która pomoże stworzyć linię produkcyjną. Taka linia świetnie sprawdzi się w dużej hali, w której powstają duże ilości wybranych produktów. Dzięki temu nie tylko rozwiniesz swój biznes, ale też rozszerzysz ofertę o kolejne pyszne ciasteczka w polewie.